Att choklad är gott är vi nog många som tycker. Själv älskar jag mörk choklad så jag måste bara citera en notis som jag läst:
”Mörk choklad ger fasta bröst”
”Mörk choklad är kanske inte smalmat direkt, men det har faktiskt visat sig att mörk choklad gör dina bröst fastare. Huvudparten av fettet i choklad är i form av den mättade fettsyran stearinsyra. Mättade fettsyror är i allmänhet osunda, men stearinsyra är ett undantag, då den har en neutraliserade inverkan på kolesterolhalten.
När du äter mörk choklad transporteras stearinsyran in i fettcellerna i bröstvävnaden och ersätter omättade fettsyror. Det här skiftet av omättade mot mättade fettsyror ger en fastare struktur eftersom mättade fettsyror har en högre smältpunkt. Och orsaken till att det är brösten som blir fastare, och inte t ex skinkorna, är att fettceller på skinkor och lår är mer slutna och därmed mindre påverkbara av kostens fettsyrefördelning.”
Visst låter det bra alla chokladälskare där ute? Jag har bestämt mig för att jag tror på det här.
Andromeda 